송원대학교(총장 최수태) 산학협력단(단장 한재호)이 운영하고 있는 고흥군 어린이급식관리지원센터(센터장 박재남 식품영양학과 교수)는 최근 코로나19로 인해 긴급돌봄 및 도시락급식 제공 중인 관내 어린이 급식소 37개소에 위생물품을 지원했다고 밝혔다.

이번 코로나19 위생물품 지원은 코로나19 확산으로 개학이 연기되면서 어린이 긴급돌봄 및 도시락지원 사업으로 보육형태로 운영됨에 따라 현장종사자들과 아이들의 안전한 급식 제공을 위해서 보육에 필요한 물품 4종(일회용마스크, 손소독제, 라텍스장갑, 식탁용티슈) 814개를 지원했다.

송원대 식품영양학과 박재남 급식관리지원센터장은 “코로나19로 인해 어린이급식소 관계자분들의 노고에 감사드린다” 며 “기온상상승 등으로 식중독 발생 가능성이 높아짐에 따라 아이들 급식에 식중독이 발생되지 않도록 위생관리에 특별히 관심 가져줄 것”을 당부했다.

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