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송원대 산학협력단. 곡성군어린이급식센터 식중독 ZERO화 나서조회수 286
박지호2021.09.01 17:26
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송원대학교(총장 최수태) 산핛협력단에서 위탁운영하고 있는 곡성군어린이급식센터(이하 센터센터장 류근태)는 지역 내 어린이급식소 26개소를 대상으로 식중독예방 키트 제공과 식중독 예방 특화사업을 실시하고 있다고 1일 밝혔다.

 

센터는 어린이들의 건강을 위해 지역 내에 등록된 26개의 어린이급식소를 대상으로 맞춤형 컨설팅을 제공하고, 위생물품도 지원하는 등 식중독 예방 사업을 다양하게 추진하고 있다. 특히 <식중독 Zero를 부탁해>를 통해 등록시설의 큰 호응을 얻고 있다. 먼저 매월 식중독 예방 안내 자료를 제공하고 수시로 식중독 문자 알림 서비스를 보내 식중독에 대한 경계심을 늦추지 않도록 하고 있다. 또한 <슬기로운 식중독 예방생활> 키트를 제공해 급식시설의 식중독 예방활동 강화를 지원하고 있다. 키트는 보존식 용기, 식재료 원산지 표시 안내서, 식중독 예방 포스터, 라텍스장갑, 주정살균소독제, 타이머로 구성됐다. 아울러 센터는 하절기 감염이 취약한 어린이집을 대상으로 여름철 영유아의 안전한 식생활을 조성하기 위해 위생 및 안전 점검도 실시했다. 또한 주기적인 조리실 순회방문지도를 통해 어린이 급식소 식중독 예방 및 철저한 위생관리에도 힘쓰고 있다.

 

송원대학교 식품영양학과 류근태 센터장은 지역 내 어린이들의 올바른 성장 발달과 식습관 형성을 위해 다양한 교육을 진행하고 있으며 앞으로도 식중독 예방을 위한 위생 관리 등 곡성군 어린이의 건강을 책임지는 기관이 될 수 있도록 노력하겠다.”라고 말했다.

 

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