송원대학교(총장 최수태) 산학협력단 위탁기관인 곡성군 어린이급식관리지원센터(이하 ‘센터’)는 여름철을 맞아 곡성군(군수 유근기)과 함께 식중독 예방 활동에 힘을 쏟고 있다.

센터에서는 올해 식중독을 예방을 위해 <식중독 Zero를 부탁해!>를 특화사업으로,

먼저 지역 어린이급식소에 매월 식중독 예방 안내 자료와 식중독 문자 알림 서비스를 제공하고, 식중독 예방에 실질적인 도움이 될 수 있도록 ‘슬기로운 식중독 예방생활 키트’를 배포했다. 키트는 보존식 용기, 식재료 원산지 표시 안내서, 식중독 예방 포스터, 라텍스장갑, 주정살균소독제, 타이머로 구성됐다.

송원대학교 산학협력단은 곡성군으로부터 어린이급식관리지원센터를 위탁받아 운영하며, 지역에 등록된 26개 어린이급식소를 대상으로 맞춤형 컨설팅, 위생물품 지원 등 체계적인 급식관리를 위해 힘쓰고 있다.

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